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2026法國科學節
外部活動
活動開始日期
2026年10月7日 下午07:00
活動地點
香港法國文化協會 ( 佐敦中心 )
活動地點
香港法國文化協會 ( 佐敦中心 )
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活動詳情
活動亮點
- 第6屆香港法國科學節於2026年10月1日至12日舉行，主題為「滋味科學」。
- 活動結合科學、美食學、烹飪創新、永續飲食與健康，提供多元體驗。
- 展覽《Food (R)Evolutions》引進法國第戎國際美食與葡萄酒城展品，探索飲食文化演變。
- 開幕講座邀請Hervé This教授與Chef Alvin Leung交流，拆解料理背後的科學美學。
- 工作坊由Tina Barrat帶領，探索植物料理創新，翻轉對未來食物的想像。
活動簡介
第6屆香港法國科學節於2026年10月1日至12日舉行，主題為「滋味科學」。活動由法國駐港總領事館與香港科學館合辦，涵蓋展覽、講座、工作坊及電影放映，探索科學與美食的交匯。
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